Unsere Werte
Uns ist es sehr wichtig mit dem zu arbeiten, was in unserer Umgebung gedeiht. So prüfen wir vor einem Zukauf einer Ressource immer, ob wir eine Alternative vom eigenen Betrieb haben. Trotzdem haben wir uns gegen eine biologische Landwirtschaft entschieden. Das gibt uns die Möglichkeit gezielt auch chemisch-synthetische Ressourcen wie zum Beispiel Pflanzenschutzmittel einzusetzen. Gerne erklären wir euch beim Besuch auf unserem Hof oder im direkten Gespräch mehr, welche Überlegungen wir uns dazu machen.
Obst
Wir habe eine Obstanlage von 1 ha und rund 50 Hochstammbäumen. In der Obstanlage wachsen vorallem Äpfel wie Gala, Jonagold, Boskoop, Jonagored, Maigold usw. Weiter haben wir in der Obstanlage Zwetschgen. Die Kirschen sind Hochstammbäume und können Ende Juni/anfangs Juli als Erlebnis auch selbst gepflückt werden.
Kartoffelanbau
Auf 40 aren bauen wir jährlich mehligkochende und festkochende Kartoffeln an. Der grösste Teil verkaufen wir im Hofladen. Der Ausschuss erhalten die Milchkühe.
Tiere
Auf unserem Hof leben Schweine und Milchkühe.
Unsere 15 Milchkühe führen wir nach einer Low-Input-Strategie und gewinnen möglichst viel Milch aus eigen produziertem Gras und Heu.
10 Mutterschweine sind über die Geburt bei uns. Sobald die Ferkel keine Milch mehr benötigen, gehen sie zurück zum Deckbetrieb – wir sind also quasi die „Geburtsabteilung“. Die Ferkel bleiben bei uns, bis sie etwa 25 kg wiegen, und wechseln danach in einen Mastbetrieb. Rund fünf Tiere mästen wir selbst aus.
Für die Schweineproduktion bauen wir Futtergerste an. Das Futter bringen wir zur Futtermühle, wo es mit weiteren Komponenten gemischt wird, bevor es wieder zurück auf unseren Hof kommt.
Gemüseanbau
Seit 2024 bewirtschaftet der Hof Frühauf ein kleines Gemüsefeld von rund 20 Aren.
Darauf wachsen vor allem Lagergemüse wie Kürbisse, Randen, Sellerie, Rot- und Weisskohl sowie Lauch, die das Apfelsortiment im Herbst und Winter ideal ergänzen.
Auch saisonaler Salat ist im Beet zu finden – im Sommer meist Kopfsalat, im Winter Zuckerhut.
Auf unserem Gemüsefeld verzichten wir in der Regel auf Pflanzenschutzmittel. Wenn dies nicht der Fall ist, deklarieren wir das beim betroffenen Produkt im Hofladen.